Bon anniversaire Morgane

Bon anniversaire

à Morgane

qui fête aujourd' hui ses 9 ans .

Hier mercredi 30 c'était l'anniversaire de Papick

Dâte à Dâte

Cartes d'anniversaire

16 436 jours

28 janvier

C' est mon anniversaire j'ai aujourd' hui

16 436 jours

Merci pour leurs envois de carte, email et coup de téléphone à Maman, Françoise, Josselyne, Patricia, Marc, Joel, Papick et Mamick, Michel, Florence Thomas et Tina, Ghislaine , Norbert, Nadine Didier, Cathia, Jérome .

Diner d'anniversaire en compagnie de Joël et Michel

• Champagne
• Cassolettes d'ecrevisses
• Sauté de veau sauce Morilles
• Tarte aux abricots
• Lalande Pomerol

Vamos à la playa

Mercredi 23 janvier balade sur la plage de Bray-Dunes

Avec une pause au bar du casino
Thé et crépes au chocolat chaud

Journée à La Bassée

Dimanche 20 janvier invitation à déjeuner chez James et Josette en compagnie de Joël, Jean-Claude et Danielle

Au menu du déjeuner:

Coquille de poisson
Coq au vin
salade
Fromage
Tarte aux pommes

Recette du coq au vin:
Ingrédients :
1 gros coq coupé en morceaux
150 g de lard de poitrine maigre
1 cuillerée à soupe bombée de farine
2 cuillerées à soupe de marc de Bourgogne
1 verre d'eau
1 cuillerée à soupe de concentré de tomates
sel
poivre
2 douzaines de petits oignons
30 g de beurre
250 g de champignons de Paris

Marinade:
1 bouteille de Bourgogne rouge corsé
2 cuillérées à soupe d'huile
1 oignon
1 échalote
1 carotte en rondelles
2 gousses d'ail
3 clous de girofle
Quelques grains de poivre
1 bouquet garni



Recette :
Cette recette demande une préparation la veille, la volaille devant mariner pendant 12 à 24 h.

Marinade:
Coupez le coq en morceaux.
Dégraissez-les au maximum en réservant la graisse.
Mettez-les à mariner avec les éléments de la marinade pendant 12 à 24 h.

Cuisson:
Mettez le lard dans une casserole d'eau froide.
Portez à ébullition.
Laissez cuire 5 mn.
Egouttez et épongez.
Coupez le lard en morceaux.

Dans une cocotte, sur feu doux, mettez la graisse du coq coupée en petits dés et les lardons.
Laissez blondir 10 mn environ.

Ajoutez alors les morceaux du coq (à l'exception du foie), bien égouttés et épongés.
Faites-les blondir de tous côtés.
Saupoudrez de farine.
Laissez brunir sur feu vif.
Arrosez alors de marc.
Faites flamber sur le feu.
Ajoutez les aromates de la marinade, bien égouttés.
Mélangez 2 ou 3 mn sur feu vif, puis mouillez avec le vin de la marinade, un verre d'eau et le concentré de tomates.
Salez et poivrez.
Couvrez.
Laissez mijoter très doucement de 1 h à 1 h 30.

Pendant ce temps, dans une petite casserole, sur feu doux, faites dorer les petits oignons pelés, dans la moitié du beurre.
Ajoutez-les au contenu de la cocotte.
Poursuivez la cuisson pendant une heure.

Faites sauter les champignons en quartiers avec un peu de beurre pendant quelques minutes.
Ajoutez-les dans la cocotte pour le dernier quart d'heure de cuisson.

Au moment de servir, disposez les morceaux de coq dans un plat creux chaud, avec les champignons et les lardons.
Tenez au chaud.

Laissez bouillir la sauce restée dans la cocotte sur le feu.
Ecrasez le foie du coq à la moulinette.
Incorporez-le à la sauce hors du feu, en mélangeant vivement.
Versez aussitôt sur le plat et servez.

Salut l' Artiste

Carlos, chanteur, acteur, fantaisiste et réalisateur de documentaires est décédé ce jour d'un cancer foudroyant ....

Carlos, de son vrai nom Yvan-Chrysostome Dolto, est un chanteur et fantaisiste français né à Paris le 20 février 1943.

Il est le fils de la psychanalyste Françoise Dolto et du kinésithérapeute Boris Dolto.

Il a également obtenu en 1961 le diplôme en kinésithérapie à l’École française d’Orthopédie et de Masso-kinésithérapie (ex-école Cujas), dirigée par son père.

Temps gris froid et pluvieux aujourd'hui

Quelques roses pour ceux que j'aime

Jeu de Cartes

Thomas Morgane Tina carte adressée par Florence



Carte de Michel


Carte de Joël

Carte de Florence

Carte envoyée par Josselyne et Christian

Carte reçue de Florence

Carte de voeux de Michel

Carte d' Aurore

Carte de Patricia Marc et Laura

Carte de Jean-Claude et Danielle

Tout en haut

Jeudi 3 janvier 2008,visite en compagnie de Thomas de l' Arc de Triomphe

Thomas sur l' Arc de triomphe à 50 métres de hauteur

Les Champs Elysées vue du haut de l' Arc de triomphe

Grand Palais L'Art entre en gare

Visite du Grand Palais avec Thomas pour voir l'expo

"L' art entre en gare"

Que j'avais déjà visité la semaine passée avec Joël

L'Art entre en gare

Quand les trains et les gares inspirent l'art

21 décembre 2007 - 6 janvier 2008

À l’occasion de son 70ème anniversaire, la SNCF présente l’exposition événement de cette fin d’année et invite tous les publics à se plonger dans 70 ans de création artistique au rythme des trains et des gares. Ce parcours émotionnel emprunte des chemins d’expressions artistiques multiples, mis en scène au fil de 9 pavillons : le cinéma, la photographie, les affiches, la mode, les écrits, l’architecture, l’art contemporain, le design et même une projection dans l’avenir du train, au cœur d’un pavillon « visions ». Quatre trains emblématiques de l’histoire de la SNCF sont également exposés et ouverts aux visiteurs.
Ouvert du 21/12/07 au 06/01/2008 de 11h à 23h tous les jours

ARRIVEE DEPART

Ce 1er janvier premier jour de cette nouvelle année, arrivée de Thomas à 15H50 pour un séjour de deux jours à Paris et Départ de Joël à 18h50 qui a passé avec moi sept jours à Paris ....

Déjeuner de nouvel an

Déjeuner de nouvel an chez Papick et Mamick

Au menu

Champagne
canapés de saumon fumé
crevettes sauvages
Bouchée à la Reien aux ris de veau
Gigot - Haricots
Plateau de fromage
salade fruits frais

31 décembre 2007

Gentil réveillon de nouvel an en compagnie de Joël et Michel

Menu du reveillon

Champagne
Canapés chauds
Oeufs de truites sur blinis
cassolettes de noix de Saint Jacques
Gambas grillées etr riz parfumé
plateau de fromage
Salade de fruits frais

Plus un excellent vin blanc dont j'ai oublié le nom :-)

26 décembre le Pére Noël est repassé

Super le pére Noël est passé une seconde fois dans les bagages de Joël qui est venu passé une semaine à Paris

-Des choclats Belges "Hum"
-Une housse en >Neoprene pour mon nouvel ordinateur
-Une super souris Microsoft sans fil ergonomique

Je suis vraiment gaté et parait même qu'une autre surprise arrivera encore .....