Saint Valentin 2010

Chandeleur,

La Chandeleur,

autrefois

"Chandeleuse",
se fête le 2 février,
soit 40 jours après Noël.

Son nom vient du mot "chandelle".

A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan

A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan.

Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux.

En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple.

On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l’église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé.

Un dicton de Franche-Comté dit d’ailleurs :
Celui qui la rapporte chez lui allumée

Pour sûr ne mourra pas dans l’année
Ce cierge béni est censé avoir d’autres pouvoirs.

On dit que quelques gouttes de sa cire versée sur des œufs à couver en assurent une bonne éclosion.

Et aussi que sa flamme protège de la foudre si on l’allume pendant l’orage.
Entre temps, une autre tradition a vu le jour : celle des crêpes.

Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes

le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année.

On dit d’ailleurs :
Si point ne veut de blé charbonneuxMange des crêpes à la Chandeleur
D’ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d’or.

En effet, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche.

Ensuite, la pièce d’or était enroulée dans la crêpe avant d’être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l’armoire jusqu’à l’année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l’an passé pour donner la pièce d’or au premier pauvre venu. Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d’avoir de l’argent toute l’année.
Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge fripé,celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine.
Aujourd’hui, les processions aux chandelles et autres rites n’existent plus mais on a conservé la tradition des crêpes et on a bien raison, car qu'est-ce que c'est bon !
Enfin, n’oublions pas les croyances liées à la météo.

En de nombreux pays, on croit que le jour de la Chandeleur, un ours sort de sa tanière.

Si la température est douce et qu’il voit le soleil, il retourne vite reprendre son hibernage, car il sait que le beau temps ne durera pas.

PROVERBES

De nombreux dictons autour de ce jour du 2 février fleurissent dans diverses régions de France.

Dans le Gard : Quand le soleil, à la Chandeleur, dit lanterne Quarante jours après il hiverne

Dans le Nord : Quand Notre-Dame de la Chandeleur luit L'hiver de quarante jours s'ensuit

Dans les Hautes Pyrénnées : Lorsqu'à la Chandeleur le temps persiste au beau Berger serre ton foin, fais paître ton troupeau

Dans le Vivarais : Quand pour la Chandeleur le soleil est brillantIl fait plus froid après qu'avant

Au Pays Basque : À la Chandeleur verdureÀ Pâques neige forte et dure

En Bretagne : A la chandeleur Il fait jour à 6 heures A chaque travailleur Sauf au tailleur Et au fainéant



Quelques façons de faire les crépes
http://www.youtube.com/watch?v=DtA_GW6AkpU
http://www.youtube.com/watch?v=2iOi_Asqn0A
http://www.youtube.com/watch?v=UduFOACMabM
http://www.youtube.com/watch?v=CSXw85qbr5w
http://www.youtube.com/watch?v=N11XPoiezbM